控糖最有效的六大蔬菜，血糖控得好的糖友平时都吃_手机搜狐网

　　二、芹菜

　　★ 热量17千卡，每天宜吃50克。

　　☆ 降糖关键点：芹菜富含膳食纤维，能阻碍消化道对糖的吸收，有降血糖的作用。芹菜中的黄酮类物质，可改善微循环，促进糖在肌肉等组织中的转化。

　　★ 对并发症的益处：芹菜中的芹菜素能抑制血管平滑肌增殖，预防动脉硬化，适合血脂异常、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。芹菜素还有明显的降压作用，芹菜的提取物有降低血脂的作用。

　　【推荐吃法】取新鲜芹菜榨汁，煮沸后服用，每日3次，连服3个月，有降血糖的作用。

　　三、魔芋

　　★ 热量186千卡，每天可以吃80克。

　　☆ 降糖关键点：魔芋是高水分、高膳食纤维、低热量的食物，所含的大量膳食纤维在进入胃时刻吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类的吸收，可有效降低餐后血糖。

　　★ 对并发症的益处：魔芋中的葡甘露聚糖，可吸收胆固醇，使胆固醇浓度正常化，有效降低血脂。其中的膳食纤维在胃肠中吸收水分时，能使胃肠蠕动功能增强，而且魔芋的高水分可以软化大便，使肠道润滑。

　　【推荐吃法】魔芋与鸭肉同食，对糖友有很好的食疗功效。

　　四、洋葱

　　★ 热量40千卡，每天宜吃20～50克。

　　☆ 降糖关键点：洋葱含有微量元素硒，可修复胰岛细胞并保护其免受损害，维持正常的胰岛素分泌功能，调节血糖。

　　★ 对并发症的益处：洋葱是蔬菜中唯一含有前列腺素A的蔬菜，有利于扩张血管，防止动脉硬化。

　　【推荐吃法】每天食用红酒浸泡的洋葱，能较好地控制血糖，利尿。洋葱与大米煮粥食用，能降压降脂、止泻止痢、防癌抗癌，是心血管病患者和胃肠炎、糖尿病、癌症患者的理想保健食品。

　　五、菜花

　　★ 热量26千卡，每天应该吃70克。

　　☆ 降糖关键点：铬在改善糖尿病的糖耐量方面有很好的作用，菜花含有铬，糖友长期适量食用，可以补充缺乏的铬，改善糖耐量和血脂异常。

　　★ 对并发症的益处：菜花含有丰富的类黄酮，可以清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，减少心脏病和脑卒中的危险。

　　【推荐吃法】菜花和香菇搭配，所含的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，并且有良好的降血脂功效，适合糖尿病并发血脂异常患者食用。

　　六、苦瓜

　　★ 热量22千卡，每天吃80克。

　　☆ 降糖关键点：苦瓜中含有多种降血糖的物质，而且是已经得到了科学验证的。苦瓜中有类似胰岛素的物质，例如苦瓜皂苷等，都是可以直接起到降低血糖作用的。长期食用苦瓜，可以有效保护受损的胰腺功能。

　　★ 对并发症的益处：苦瓜含有大量的维生素C，可以有效预防各种心脑血管病发症，更可以起到降血脂、保护心脏等作用。

　　【推荐吃法】苦瓜切片晒干后用来泡水喝，对于改善糖尿病症状更有效。

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